उज्जवल हिमाचल। बिलासपुर
जहां पर बिलासपुर का नलवाड़ी मेला कुश्ती के साथ-साथ हिमाचली सांस्कृतिक कार्यक्रमों में भी अपनी अलग पहचान बना चुका है वहीं पर बिलासपुर के मेले में हिमाचल के स्वादिष्ट व्यंजन भी नलबाड़ी मेला की शान है। अगर आप बिलासपुर के नलवाड़ी मेले में आ रहे हैं तो आप हिमाचली स्वादिष्ट व्यंजनों का लुफ्त जरूर उठाएं।
जी हां हिमाचल प्रदेश के कुल्लू के स्वादिष्ट और सेहतमंद सिडू और मंडी के मोमो जरूर आनंद लें। इसके साथ ही बिलासपुर के नलवाड़ी मेला में बिलासपुर की मशहूर गरमा गरम पकौड़ा जलेबी का भी आनंद उठाइएं।
बिलासपुर का नलवाड़ी मेला जहां पर कुश्ती सांस्कृतिक कार्यक्रमों के लिए अपनी अलग पहचान बना चुका है वहीं पर स्वादिष्ट व्यंजन भी बिलासपुर का नलवाड़ी मेला की शान है जो भी लोग बिलासपुर के राज्यस्तरीय नलवाड़ी मेला में पहुंचते हैं वह बिलासपुर के हिमाचली स्वादिष्ट व्यंजनों का भी लुत्फ उठाते हैं।
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कुल्लू से आई विजय लक्ष्मी ने बताया कि वह पिछले लगातार 10,-11 सालों से बिलासपुर के नलबाड़ी मेला में आती है और उसके द्वारा बनाए जा रहे गरमा गरम सिडू एक हेल्दी फूड है जिसमें पूरी तरह से अखरोट सोयाबीन और अन्य हिमाचली मसाले डाले जाते हैं।
इसके अलावा मंडी से आए सोनू ने बताया कि उसकी मोमोज का स्टॉल हर वर्ष नलबाड़ी मेला में लगाता है विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट मोमो यहां पर बनाए जाते हैं। जबकि बिलासपुर के स्थानीय दुकानदार ने बताया कि वह बिलासपुर के मशहूर पकौड़ा जलेबी का स्टो ल लगाता है जिसका लोगों में काफी क्रेज हैं।