उमेश भारद्वाज। मंडी
तीन बार से जायदा उपयोग किया हुआ तेल जहर के सामान है। बाजार में दूध, घी, फ्रूट, सब्जी, दालों, शहद पनीर व खोया सहित अधिकतर वस्तुओं में मिलावट पाई जा रही है। जानकारी देते हुए भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण के फूड एनालिस्ट राहुल देव ने बताया कि दुकानदार को प्रत्येक वस्तु को बिल लेना अनिवार्य है। विभाग द्वारा प्रदेश में दो परीक्षण वेनो के माध्यम से प्रदेश भर में जागरूकता के साथ सैंपलिंग भी की जा रही है। एक माह में तकरीबन 600 के करीब सैंपल भरे जा रहे हैं। दूध से बनी वस्तुओं को आमजन बिटाडीन के घोल से चेक कर सकता है। यदि खाद्य सामग्री का नीला या काला रंग हो जाए, तो यह मिलावटी है। 
खाद्य सुरक्षा विभाग ने शुक्रवार को भोजपुर के पुराना बस अड्डा पर मोबाइल वैन के माध्यम से जागरूकता शिविर आयोजित किया। इस शिविर में खाद्य पदार्थ विक्रेताओं, हलवाइयों, फास्ट फूड, चिकन कार्नर, ढाबा व होटल संचालकों इत्यादि दुकानदारों-कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा संबंधित जानकारी देकर जागरूक किया गया।
इस दौरान खाद्य सुरक्षा नियमों, लाइसैंस बनाने, सैंपलिंग व नवीनीकरण बारे विस्तार से जानकारी प्रदान की और कुछ दुकानदारों के बर्फी, खोया, दूध व तेल इत्यादि सामान के सैंपल लेकर चैक किए जो सही पाए गए। शिविर में विभाग की ओर से ललित कुमार, अनिल कुमार, नगर परिषद सुंदरनगर के प्रधान जितेंद्र शर्मा, सुंदरनगर व्यापार मंडल के वरिष्ठ उपाध्यक्ष संदीप कुमार बैक्टर, महासचिव नवीन महाजन, अनिल सूद, बीबीएमबी कालोनी व्यापार मंडल प्रधान के प्रधान अश्वनी सैनी व सुभाष चंद्र सहित अन्य दुकानदारों ने भाग लिया।
