उज्जवल हिमाचल। डेस्क
कैल्शियम हड्डियों के लिए बेहद जरूरी होता है दूध के अलावा कैल्शियम के पावरहाउस वाले इन फूड्स को भी अपनी डाइट में शामिल किया जा सकता है l शरीर के लिए कैल्शियम कई तरह से आवश्यक है l खासकर हड्डियों के लिए कैल्शियम जरूरी होता है l यह ना सिर्फ हड्डियों को मजबूती देता है बल्कि ब्लड सर्कुलेशन यानी रक्त प्रवाह, मसल्स बनाने और दिमाग तक संदेश पहुंचाने में भी लाभदायक है l
वहीं, हमारा शरीर कैल्शियम नहीं बनाता बल्कि शरीर में कैल्शियम के लिए डाइट में कैल्शियम युक्त खाने की चीजें शामिल की जाती हैं l विटामिन डी की मदद से शरीर में कैल्शियम एब्जॉर्ब होता है l एक वयस्क व्यक्ति को प्रतिदिन कम से कम 1000 मिलीग्राम कैल्शियम के सेवन की जरूरत होती है l दूध के अलावा वो कौनसे फूड हैं जो कैल्शियम के अच्छे स्त्रोत हैं l
1. बादाम का सेवन आएदिन थोड़ा-थोड़ा किया जा सकता है l एक कप बादाम में लगभग 300 मिलीग्राम तक कैल्शियम पाया जाता है l साथ ही, ये अन्य पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है l
2. टोफू ना सिर्फ वेजीटेरियन बल्कि वेगन लोगों के लिए भी टोफू कैल्शियम का एक अच्छा स्त्रोत है l 100 ग्राम टोफू में लगभग 350 मिलीग्राम तक कैल्शियम पाया जाता है l इसे पनीर की ही तरह बनाकर खाया जाता है l
3. काबुली चने काबुली चने में कैल्शियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है l तकरीबन 2 कप काबुली चना शरीर को 420 मिलीग्राम तक कैल्शियम देता है l इसकी सब्जी, चाट, सैंडविच आदि आराम से बनाकर खाया जा सकता है l
4. सोयाबीन लगभग 100 ग्राम सोयाबीन में 239 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है l इसमें आइरन और प्रोटीन भी अच्छी मात्रा में होता है l सोयाबीन से बने फूड भी डाइट में शामिल किए जा सकते हैं l
5. रागी ग्लूटन फ्री रागी को आसानी से डाइट में शामिल किया जा सकता है l 100 ग्राम रागी में तकरीबन 345 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है l रागी से बना चीला या उपमा हफ्ते में 3-4 बार बनाकर खाया जा सकता है l
