एसके शर्मा। हमीरपुर
खाद्य सुरक्षा विभाग ने त्योहारी सीजन में लोगों को शुद्ध और उचित गुणवत्ता की मिठाई उपलब्ध करवाने के उद्देश्य से मिठाइयों की जांच आरंभ कर दी है। विभागीय टीम ने खाद्य सुरक्षा अधिकारी मधु बाला की अगुवाई में बड़सर चौक में दबिश देकर एक मिठाई विक्रेता की दुकान से रसगुल्ले के सैंपल भरे हैं। विभाग अब इस सैंपल को जांच के लिए लैब भेजेगा। लैब से रिपोर्ट आने के बाद आगामी कार्रवाई की जाएगी। अगर सैंपल फेल होता है तो मामला न्यायालय तक जाएगा। त्योहारी सीजन में मिठाई विक्रेता मिलावटी या खराब मिठाइयां न बेच सकें, इसके लिए खाद्य सुरक्षा विभाग अब जिलाभर में लगातार निरीक्षण करेगा। इसके साथ ही दुकानदारों को मिठाइयों के बनाने और उनके एक्सपायर होने की तिथि अंकित करने के निर्देश भी दिए जा रहे हैं। बीते साल भी जिले में इस सीजन लिए गए मिठाई के करीब आधा दर्जन सैंपल फेल हुए थे। खाद्य सुरक्षा अधिकारी मधु बाला ने कहा कि बड़सर चौक पर रसगुल्ले के सैंपल भरे गए। जिसे जांच के लिए भेजा जाएगा। त्योहारी सीजन में उच्च गुणवत्ता की मिठाई उपलब्ध करवाने के लिए लगातार निरीक्षण व सैंपलिंग की जाएगी।
