उज्जवल हिमाचल ब्यूराे। साेलन
आधुनिकता की चकाचाैंध में लिप्त युवा पीढ़ी को अपने पारंपरिक व्यंजनों एंव अन्य सामानों बारे जागरूक करने बारे जिला सोलन की महिलाओं ने बीड़ा उठाया है। इसी के अंतर्गत जिला सोलन की महिलाओं ने सोलन स्थित माल रोड पर गांव में बनने वाले पारंपरिक पकवानों सहित गांव की अनेक चीजों को प्रर्दशनी में लगाया है व लोग इसे खूब पंसद कर रहे व इस से महिलाओं की भी अच्छी आमदनी हो रही है। चाउमीन व मोमस सहित अनेक चीजों को पंसद करने वाले लोगों को अब सोलन के माल रोड पर हर शनिवार को गांव में बनने वाले पारंपरिक पकवान माल पूडे सहित सरसों का साग, मक्की की रोटी, घी शक्कर मिलेगा।
जिला सोलन की महिलाएं अब प्रत्येक शनिवार को माल रोड पर गांव के पकवानों को प्रर्दशित कर युवाओं को अपनी संस्कृति सभ्यता व पकवानो बारे जागरूक करेगी। साथ ही उन्हें गांव के पकवानों का स्वाद भी मिल सकेगा। इसके अलावा इन महिलाओं ने हस्त निर्मित उत्पाद भी तैयार किए हैं, जो कि वह शनिवार को स्वयं बेचा करेगी।
बात करते हुए जिला सोलन के विभिन्न गांव से आई महिलाओं ने बताया कि युवाओं को जागरूक करने व अपनी आर्थिकी को सुदृढ़ करने के लिए वह प्रत्येक शनिवार को माल रोड पर अपने सामान की बिक्री करेगी। उन्होंने कहा की माल पूडे सहित अनके पारंपरिक व्यजन व तिंमरे की दांतुन सहित कई औषधियाें भी बेच रही है, जो कि गांवों में व्यर्थ जाती थी, लेकिन शहर के माॅल रोड पर उनके द्वारा लाया गया सामान हाथों-हाथ बिक रहा है।
